Wymaganie I.2.3
przedstawia budowę lipidów (uwzględniając wiązania estrowe); rozróżnia lipidy proste i złożone, przedstawia właściwości lipidów oraz określa ich znaczenie biologiczne
1 moduł do tego wymagania
- Lipidy proste i złożonebłona, która buduje się sama
Wyjaśnisz, dlaczego dwuwarstwa lipidowa powstaje sama, bez enzymów, i co z tego wynika dla każdej komórki.
Na scenie: Glicerol, Kwas tłuszczowy, Wiązanie estrowe, Kwas tłuszczowy nasycony, Kwas tłuszczowy nienasycony, Reszta fosforanowa, Reszta R, Część hydrofilowa, Część hydrofobowa, Micela, Cholesterol, Wosk.
6 zadań maturalnych do sprawdzenia się.
Dalej w części „Składniki organiczne”
- I.2.1przedstawia budowę węglowodanów (uwzględniając wiązania glikozydowe α, β); rozróżnia monosacharydy, disacharydy, polisacharydy i określa znaczenie biologiczne węglowodanów; planuje oraz przeprowadza doświadczenie wykazujące obecność skrobi w materiale biologicznym
- I.2.2przedstawia budowę białek (uwzględniając wiązania peptydowe); rozróżnia białka proste i złożone; opisuje strukturę I-, II-, III- i IV-rzędową białek; przedstawia wpływ czynników fizycznych i chemicznych na białko (koagulacja, denaturacja); określa biologiczne znaczenie białek; przeprowadza obserwacje wpływu wybranych czynników na białko
- I.2.4porównuje skład chemiczny i strukturę cząsteczek DNA i RNA, z uwzględnieniem rodzajów wiązań występujących w tych cząsteczkach; określa znaczenie biologiczne kwasów nukleinowych